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鉱脈社BOOK

罠猟師一代

九州日向の森に息づく伝統芸

商品コード:009713

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みやざき文庫

宮崎は入郷の地で今も伝統の罠猟一筋に年間五十頭ものイノシシを捕る男。その猟法から仕掛け、解体から料理までを密着取材し、迫真のカラー写真とともに紹介。あわせて、この国の山の未来へ、警鐘を鳴らす。山のいのちを問いなおす一作。【2006年03月09日初版発行】【2011年10月05日5刷発行】【9刷】

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著者飯田辰彦
シリーズみやざき文庫 38
書籍JANコード

9784860611682

1920039014009

日本図書コード0039
発行日2006-03-09
よみわなりょうしいちだい きゅうしゅうひゅうがのもりにいきづくでんとうげい
初版
判型四六判
横幅*12.9cm
縦幅*18.6cm
背幅*1.7cm
重量*182g
(*)はおおよその値となります。
頁数176頁
製本様式並製
本体価格1,400円

目次

  1. だし抜けに訪れたドラマのはじまり
  2. 山を読み切る目とシンプルな仕掛け
  3. 肉質本位で「足括り」にこだわる
  4. 罠にかかって分かる動物の本性
  5. 鮮やかな解体の技を引きだす特製ナイフ
  6. 九州山岳の罠猟が占う日本の山の未来
  7. あとがきに代えて